• универсальный хлебопекарный улучшитель
Область применения:
• для промышленного производства массовых сортов хлебобулочных изделий
• для ремесленного производства крафтовых сортов хлебобулочных изделий
Активность:
• оптимальными условиями действия является температура до 70 °С, рН 5,5